Cremosa salsa preparada a base de diferentes ajíes con pollo deshilachado , acompañado de papas sancochadas , huevo , aceitunas negras y arroz blanco graneado.
 
INGREDIENTES
Pechuga de gallina  
Ají amarillo
Cebolla
Ajos
Leche
Nueces
Galleta de soda
Queso parmesano 
Sal y Pimienta al gusto
Papas 
Aceytunas negras
Huevo
Aceite